dadar gulung

Kue Dadar Gulung

 

Bahan Kulit:

• 100 gram tepung beras
• 20 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 300 cc santan
• 2 sdm air pandan suji
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 1 butir telur ayam

Baca selengkapnya »

Resep Batagor & Siomay

Batagor Bandung 

 

BAHAN :

• 150 gram udang kupas, dicincang
• 150 gram daging ayam, dicincang
• 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga
• 9 lembar kulit pangsit goreng
• 6 sendok makan tepung kanji/tapioka
• 3 sendok makan minyak wijen
• 1 batang daun bawang, dirajang halus
• 1 butir telur
• Garam secukupnya

BAHAN SAUS KACANG :

• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh cuka
• 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan atau pindakaas/selai kacang

Baca selengkapnya »

Kebab... Kebab....

Resep kebab Turki Daging Sapi 

Bahan kebab turki :

1 lembar Tortila (roti kebab)

1 sdt Margarin

25 gr Bawang bombay, iris tipis

25 gr Selada, iris tipis
25 gr Tomat, iris tipis

25 gr Timun, iris tipis

50 gr Irisan daging kebab

1 sdt Saus tomat, secukupnya

1 sdm Mayones, secukupnya

Cara Membuat kebab turki :

1. Panggang tortila sebentar saja di atas pan atau wajan yang sudah dioles margarin hingga muncul bercak kecoklatan, angkat.

Baca selengkapnya »

pempek palembang

Resep dan Cara Membuat Pempek Palembang

Resep Pempek Palembang

• 1 Cangkir (1 bagian) Ikan Tenggiri Giling 
• 1 Cangkir (1 bagian)  Air putih   
• Garam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng  
• Tepung kanji secukupnya
• Saus Cuko:
• 1 kg gula merah yang bagus,potong-potong  

Baca selengkapnya »

Resep Tumpeng Lengkap

Resep Nasi Kuning

 

Bahan :

• 2 liter beras
• 200 gr beras ketan
• 1500 ml santan
• 5 cm kunyit, kupas parut
• 4 lembar daun salam
• 4 batang serai, memarkan
• 1 sdm garam
• 2 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Nasi Kuning :

Baca selengkapnya »

Nasi Uduk

Nasi Uduk Betawi

BAHAN :
• 400 gr beras
• 800 ml santan
• 2 sdt garam
• 4 lembar daun salam
• 1 batang sereh dimemarkan
SAMBAL KACANG :
100 gr kacang tanah digoreng
1 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
1 sdm gula pasir

Baca selengkapnya »

Martabak Manteb...?!

Resep Martabak Telor Spesial

 

Bahan Kulit Martabak :

• 100 gram tepung terigu
• air matang secukupnya
• 2 sdm telur kocok lepas (diambil dari telur untuk adonan isi)
• 1 sdm minyak/margarine cair
• garam secukupnya

Bahan Isi Martabak :

• 300 g daging giling
• 1 batang daun bawang iris, dicampurkan saat menumis daging giling
• 4 batang daun bawang iris
• 6 sdm bawang bombay iris

Baca selengkapnya »